You Are Searching For How to Cook Independence Day Cake Recipe In Gujarati ? તો ચાલો ગુજરાતીમાં તિરંગા કેક રેસિપી સાથે અમારી ઉજવણીમાં એક મધુર સ્પર્શ ઉમેરીએ. આ ત્રિરંગાની કેક માત્ર દેશભક્તિની ભાવનાનું પ્રતિનિધિત્વ કરતી નથી પરંતુ સમગ્ર પરિવાર માટે આનંદદાયક સારવાર તરીકે પણ કામ કરે છે.
Independence Day Cake Recipe In Gujarati : જેમ જેમ 78મો સ્વતંત્રતા દિવસ નજીક આવે છે, તેમ તેમ ઉત્સાહ અને દેશભક્તિનો ઉત્સાહમાં વધારો થાય છે. આ વર્ષની ઉજવણી ખાસ કરીને વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીના 9 થી 15 ઓગસ્ટ દરમિયાન હર ઘર તિરંગા ચળવળને સમર્થન આપવાના આહ્વાન સાથે ખાસ છે . ગુજરાતીમાં આ સ્વતંત્રતા દિવસની કેક રેસીપીને અનુસરીને , તમે એક યાદગાર અને ઉત્સવની મીઠાઈ બનાવી શકો છો જે દેશની સ્વતંત્રતા અને એકતાની ભાવનાનું સન્માન કરે છે. ભલે તમે કોઈ સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમમાં ભાગ લઈ રહ્યાં હોવ અથવા શાંત કુટુંબના મેળાવડાનો આનંદ માણી રહ્યાં હોવ, આ કેક ઉજવણીમાં એક વિશેષ સ્પર્શ ઉમેરશે તે નિશ્ચિત છે.
તિરંગા કેક માટેની સામગ્રી : Independence Day Cake Recipe In Gujarati
ભારતીય ધ્વજના વાઇબ્રન્ટ રંગોને પ્રતિબિંબિત કરતી કેક બનાવવા માટે, તમારે નીચેની સામગ્રીની જરૂર પડશે:
- 160 ગ્રામ સર્વ-હેતુનો લોટ
- 200 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 100 ગ્રામ નરમ માખણ
- 2 ચમચી દળેલી ખાંડ
- 2 ચમચી કોકો પાવડર
- 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 કપ નવશેકું પાણી
- 1 ટીસ્પૂન વેનીલા એસેન્સ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- હેવી વ્હીપિંગ ક્રીમ (જરૂર મુજબ)
- ઓર્ગેનિક ઓરેન્જ ફૂડ કલર (જરૂર મુજબ)
- ઓર્ગેનિક ગ્રીન ફૂડ કલર (જરૂર મુજબ)
તિરંગા કેક તૈયાર કરવાની Step By Step રીત : Independence Day Cake Recipe In Gujarati
1. આ રીતે કેક બેટર તૈયાર કરો
- ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો: તમારા ઓવનને 180°C (350°F) પર પ્રીહિટ કરીને પ્રારંભ કરો . આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે કેક પકવવા માટે ઓવન યોગ્ય તાપમાને છે.
- સૂકી સામગ્રી મિક્સ કરો: એક મિક્સિંગ બાઉલમાં, સર્વ-હેતુનો લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા, કોકો પાવડર અને મીઠું એકસાથે ચાળી લો . આ પગલું નિર્ણાયક છે કારણ કે તે ખાતરી કરે છે કે બધી જ સામગ્રી અને સ્વાદો સમગ્ર લોટમાં સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે.
- માખણ અને ખાંડને ક્રીમ કરો: બીજા બાઉલમાં, નરમ માખણ અને પાઉડર ખાંડને હલાવો , જ્યાં સુધી મિશ્રણ હલકું અને રુંવાટીવાળું ન થાય. આ પ્રક્રિયા માખણમાં હવાનો સમાવેશ કરે છે, કેકને નરમ પોત આપે છે.
- ઘટકોને ભેગું કરો: ક્રીમવાળા માખણ અને ખાંડમાં ધીમે ધીમે સૂકા ઘટકો ઉમેરો. સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે મિક્સ કરો. પછી, ધીમે ધીમે નવશેકું પાણી અને વેનીલા એસેન્સ રેડો , એક સરળ બેટર મેળવવા માટે સતત હલાવતા રહો.
2. કેક બેકિંગ : Independence Day Cake Recipe In Gujarati
- કેક ટીન તૈયાર કરો: કેકને ચોંટી ન જાય તે માટે તમારા કેકના ટીનને બટર પેપરથી લાઇન કરો. બેટરને ટીનમાં રેડો અને તેને સ્પેટુલા વડે લેવલ કરો.
- કેક બેક કરો: કેકના ટીનને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. લગભગ 6 મિનિટ માટે 180°C પર માઇક્રો મોડ પર બેક કરો . કેક પર નજીકથી નજર રાખો કારણ કે પકવવાનો સમય તમારા ઓવનના આધારે બદલાઈ શકે છે.
- કેકને કૂલ કરો: એકવાર બેક થઈ જાય, કેકને ઓવનમાંથી કાઢી લો અને તેને હિમ લાગતા પહેલા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
3. 15 august recipe : તિરંગા કેક માટે ફ્રોસ્ટિંગની તૈયારી
- ક્રીમને વિભાજીત કરો: ભારે ક્રીમને જ્યાં સુધી તે નરમ ના થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- ફૂડ કલર્સ ઉમેરો: એક બાઉલમાં ઓર્ગેનિક ઓરેન્જ ફૂડ કલર , બીજામાં ઓર્ગેનિક ગ્રીન ફૂડ કલર ઉમેરો અને ક્રીમના ત્રીજા બાઉલને જેમ છે તેમ છોડી દો. રંગોને સમાવિષ્ટ કરવા માટે દરેક બાઉલને હળવા હાથે મિક્સ કરો.
આ પણ વાંચો, 15 August Wishes In Gujarati : સ્વતંત્રતા દિવસની હાર્દિક શુભકામના, Latest Status,Quotes,Shayari
4. કેક એસેમ્બલીંગ : Independence Day Cake Recipe In Gujarati
- કેકને સ્લાઈસ કરો: એકવાર કેક સંપૂર્ણપણે ઠંડી થઈ જાય, તેને ત્રણ સમાન સ્તરોમાં કાપો.
- સુગર સીરપ લગાવો : કેકના દરેક સ્તરને સમાન માત્રામાં ખાંડની ચાસણીથી બ્રશ કરો . આ પગલું કેકને ભેજયુક્ત રાખે છે અને મીઠાશનો સ્પર્શ ઉમેરે છે.
- ફ્રોસ્ટ ધ લેયર્સ: કેકના સ્તરો વચ્ચે દરેક રંગીન ક્રીમ (નારંગી, સફેદ અને લીલો)નો એક સ્તર ફેલાવો. ફ્રોસ્ટિંગને સમાનરૂપે અને સરળ રીતે લગાવો.
- કેકને સજાવો: ત્રણેય રંગના ક્રીમને પાઇપિંગ બેગમાં મૂકો. ભારતીય ધ્વજની નકલ કરીને કેકની ટોચને ત્રિરંગાની પેટર્નથી સજાવો. તમે જટિલ ડિઝાઇન અને પેટર્ન બનાવવા માટે પાઇપિંગ ટીપ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- ઠંડુ કરો અને સર્વ કરો: કેકને થોડા સમય માટે ફ્રીઝિંગ સેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટ કરો. એકવાર સેટ થઈ ગયા પછી, તમારી દેશભક્તિની ત્રિરંગાની કેકના ટુકડા કરો અને પરિવાર અને મિત્રોને સર્વ કરો.
આ પણ વાંચો, Farali Bhel Recipe In Gujarati : આ રીતે ઉપવાસમાં બનાવો ચટપટી ફરાળી ભેળ,એક વાર બનાવશો તો બીજું બધું ભૂલી જશો
શા માટે આ કેક સ્વતંત્રતા દિવસ માટે યોગ્ય છે
ત્રિરંગાની કેક ભારતના સ્વતંત્રતા દિવસને તેના વાઇબ્રેન્ટ રંગોથી જ ઉજવતી નથી પરંતુ કોઈપણ તહેવારના પ્રસંગ માટે આનંદદાયક મીઠાઈ તરીકે પણ સેવા આપે છે. ઓર્ગેનિક ફૂડ કલર્સનો ઉપયોગ એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે કેક માત્ર દૃષ્ટિની આકર્ષક નથી પણ કુદરતી ઘટકોથી પણ બનેલી છે. આ રેસીપી તમારા પ્રિયજનો સાથે સ્વતંત્રતા અને દેશભક્તિની ભાવના શેર કરવા માટે યોગ્ય છે.
તેના ઉજવણીના પાસા ઉપરાંત, કેકની સમૃદ્ધ અને ભેજવાળી રચના હળવા અને રુંવાટીવાળું ક્રીમ સાથે સંયોજિત અને આનંદપ્રદ સારવાર બનાવે છે. આ રેસીપી સીધી છે અને પરિવારો માટે એકસાથે હાથ ધરવા માટે એક મજા પકવવાની પ્રવૃત્તિ બની શકે છે.
Table of Contents