Farali Bhel Recipe In Gujarati : આ રીતે ઉપવાસમાં બનાવો ચટપટી ફરાળી ભેળ,એક વાર બનાવશો તો બીજું બધું ભૂલી જશો

You Are Searching For How to Cook Farali Bhel Recipe In Gujarati? દરેક મહિલાઓને વ્રત હોય કે ઉપવાસ હોય સૌથી પહેલા મનમાં એક જ પ્રશ્ન આવે છે કે બધા માટે ઝટપટ અને સ્વાદિષ્ટ એવું શું બનાવવું ? અહીં અમે તમને ચટપટી ફરાળી ભેળની રેસિપી આપેલી છે. જેના દ્વારા તમે ખુબ જ ઝડપથી અને બધાને ભાવે આવી ચટપટી ફરાળી  ભેળ બનાવી શકો છો.

ફરાળી ભેળ , એક ઉત્કૃષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભારતીય નાસ્તો, જેઓ ઉપવાસની ધાર્મિક વિધિઓનું પાલન કરે છે અથવા ફક્ત સ્વાદિષ્ટ છતાં હળવા ભોજનની શોધમાં છે તેમના માટે આદર્શ છે. આ પરંપરાગત વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક નાસ્તો બનાવવા માટે સામગ્રી ની શ્રેણીને જોડે છે. તેની ચપળ રચના અને તીખા સ્વાદ સાથે, ફરાળી ભેળ ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન પ્રિય છે, ખાસ કરીને એવા પ્રદેશોમાં જ્યાં આવી પ્રથાઓ પ્રચલિત છે. આ વ્યાપક માર્ગદર્શિકામાં, અમે ફરાળી ભેળની તૈયારી, તેના પોષક ફાયદાઓ અને તેને વધુ આનંદદાયક બનાવવા માટેની ટિપ્સ વિશે જાણીશું.

ફરાળી ભેળ માટે જરૂરી સામગ્રી

સંપૂર્ણ ફરાળી ભેળ બનાવવા માટે, તમારે તાજા અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ સામગ્રી ના મિશ્રણની જરૂર છે. તમને જેની જરૂર પડશે તેની વિગતવાર સૂચિ અહીં છે:

• 1/3 કપ ફરાળી ચેવડા : એક કડક, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો જે રચના અને સ્વાદ ઉમેરે છે.
• 1/3 કપ ફરાળી સિમ્પલ વેફર્સ : પાતળી, ક્રિસ્પ વેફર્સ જે એકંદર ક્રંચીનેસમાં ફાળો આપે છે.
• 1/3 કપ બનાના વેફર્સ : એક સૂક્ષ્મ મીઠાશ અને વધારાનો ક્રંચ ઉમેરે છે.
• 1/4 કપ આમલીની ચટણી : એક તીખો અને થોડો મીઠો સ્વાદ આપે છે જે વાનગીને વધારે છે.
• 2 ચમચી ફુદીનાની ચટણી : એક તાજું અને સુગંધિત ટ્વિસ્ટ ઉમેરે છે.
• 2 ચમચી બારીક સમારેલા બાફેલા બટાકા : નરમ રચના અને હળવા સ્વાદમાં ફાળો આપે છે.
• 2 ચમચી બારીક સમારેલા ટામેટાં : તાજગી અને એસિડિટી આપે છે.
• 1/4 કપ પલાળેલા સાબુદાણા (સાબુદાણા) : ચાવવાની રચના પૂરી પાડે છે અને ઉપવાસની વાનગીઓમાં મુખ્ય ઘટક છે.
• 1/4 કપ દાડમના દાણા : તેમાં મીઠાશ અને રંગનો ઉમેરો થાય છે.
• 1/4 કપ સમારેલા સફરજન : ફરાળી ભેળને ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે .
• 2 ચમચી તળેલા કાજુ : મીંજવાળો સ્વાદ અને ક્રંચ આપે છે.
• 1/2 ચમચી ચાટ મસાલા : મસાલાનું મિશ્રણ ઉમેરે છે જે ક્લાસિક ફરાળી ભેળ ના સ્વાદ માટે જરૂરી છે.

આ પણ વાંચો, Hot Dog Recipe : બાળકો માટે બનાવો હેલ્દી, Kid’s Lunch Recipe સ્વાદિષ્ટ એટલી કે ક્યારેય નહિ બતાવે ખાવામાં નખરા

ફરાળી ભેળની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ તૈયારી

1. મૂળ સામગ્રી તૈયાર કરો

ફરાળી ભેળ માટે પાયાની  સામગ્રી તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરો:

1. કાપો અને ઉકાળો : બાફેલા બટેટા અને ટામેટાંને બારીક કાપો. ખાતરી કરો કે બટાકા નરમ છે પરંતુ ચીકણું નથી.
2. સાબુદાણાને પલાળી રાખો : સાબુદાણાને લગભગ 2 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો જેથી તે નરમ અને જિલેટીનસ બને.

2. મુખ્ય સામગ્રી ને મિક્સ કરો

એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં:

1. શાકભાજી અને સાબુદાણા ભેગું કરો : તેમાં સમારેલા બટેટા, ટામેટાં, પલાળેલા સાબુદાણા, દાડમના દાણા અને તળેલા કાજુ ઉમેરો. સમાન વિતરણની ખાતરી કરવા માટે ધીમેધીમે મિક્સ કરો.
2. મસાલો ઉમેરો : મિશ્રણ પર ચાટ મસાલો છાંટો. ફરાળી ભેળની સિગ્નેચર ફ્લેવર આપવા માટે આ મસાલાનું મિશ્રણ મહત્ત્વપૂર્ણ છે. સારી રીતે મિક્સ કરો. ફરાળી ભેળ

3. ક્રન્ચી મિક્સ ઉમેરો

રચનાને વધારવા માટે:

1. વેફરને ક્રશ કરો : તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને ફરાળી સિમ્પલ વેફર્સ અને કેળાની વેફરને હળવા હાથે ક્રશ કરો. વેફર્સ અન્ય સામગ્રી સાથે સારી રીતે ભળી જાય અને સંતોષકારક ક્રંચ ઉમેરે તેની ખાતરી કરવા માટે આ પગલું આવશ્યક છે.
2. ક્રન્ચી મિક્સ ઉમેરો : વાટકીમાં ક્રશ કરેલી વેફર્સ અને ફરાળી ચેવડાને હળવા હાથે ફોલ્ડ કરો. ખાતરી કરો કે બધું સારી રીતે જોડાયેલું છે.

4. સ્વાદ માટે ચટણી ઉમેરો

ચટણી સ્વાદ માટે નિર્ણાયક છે:

1. આમલીની ચટણી ઉમેરો : મિશ્રણ પર આમલીની ચટણીને ઝરમર ઝરમર છાંટો. આ ફરાળી ભેળ ને તેનો તીખો સ્વાદ આપશે.
2. ફુદીનાની ચટણી ઉમેરો : તાજગી આપનાર સ્વાદ માટે ફુદીનાની ચટણી સાથે અનુસરો. આખી ભેળ માં ચટણીઓનું સરખું વિતરણ સુનિશ્ચિત કરવા માટે સારી રીતે મિક્સ કરો.
3. ટામેટાની ચટણી ઉમેરો : અનુકૂળ આવે તો

5. અંતિમ મિશ્રણ

બધી સામગ્રીને હળવા હાથે હલાવો:

1. સારી રીતે ભેગું કરો : બધી સામગ્રીને હળવાશથી પરંતુ સારી રીતે મિક્સ કરો. ખાતરી કરો કે ચટણી સારી રીતે સમાવિષ્ટ છે અને વેફર્સ વધુ ભીની ન થાય.
2. સીઝનીંગ એડજસ્ટ કરો : મિશ્રણનો સ્વાદ લો અને જરૂર મુજબ સીઝનીંગ એડજસ્ટ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો એક ચપટી વધુ ચાટ મસાલો ઉમેરી શકો છો.

આ પણ વાંચો, Kid’s Lunch Recipe : તમારા બાળકોને લંચ બોક્સમાં આપો આ સ્વાદિષ્ટ ઈડલી રેસિપી,ખાલી લઈને આવશે લંચ બોક્સ

ફરાળી ભેળ ના પોષક ફાયદા

ફરાળી ભેળ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ આપે છે:

• પોષક તત્વોથી ભરપૂર : વાનગીમાં બટાકા, ટામેટાં અને દાડમના દાણા જેવા વિવિધ સામગ્રી નો સમાવેશ થાય છે, જે વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે.
• ફાઈબરની માત્રા વધારે છે : સાબુદાણા અને ફળો જેવા સામગ્રી ફાઈબરની સામગ્રીમાં ફાળો આપે છે, જે પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
• ઓછી કેલરી : જ્યારે ન્યૂનતમ તેલ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે ત્યારે ફરાળી ભેળ હળવો, ઓછી કેલરીવાળો નાસ્તો બની શકે છે, જે તેને વજન વ્યવસ્થાપન માટે આદર્શ બનાવે છે.

શ્રેષ્ઠ ફરાળી ભેળ બનાવવા માટેની ટિપ્સ

1. તાજા સામગ્રી નો ઉપયોગ કરો : શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને રચનાની ખાતરી કરવા માટે હંમેશા તાજા ફળો અને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો.
2. મસાલાને સ્વાદમાં સમાયોજિત કરો : મસાલાના સ્તર માટે તમારી પસંદગીના આધારે, તમે ચાટ મસાલા અને ચટણીની માત્રાને સમાયોજિત કરી શકો છો.
3. તરત જ પીરસો : ફરાળી ભેળ તાજી માણી શકાય છે. વેફર્સની ચપળતા અને સામગ્રી ની વાઇબ્રેન્સી જાળવી રાખવા માટે તેને તૈયાર કર્યા પછી તરત જ સર્વ કરો.

Conclusion

ફરાળી ભેળ એ બહુમુખી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જે ઉપવાસના દિવસો માટે અથવા કોઈપણ સમયે તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીની ઇચ્છા રાખો છો. તેની ક્રન્ચી ટેક્સચર, ટેન્ગી ચટણી અને આરોગ્યપ્રદ સામગ્રી સાથે, આ વાનગી એક પૌષ્ટિક વિકલ્પ તરીકે બહાર આવે છે જે ભૂખ અને સ્વાદની કળીઓ બંનેને સંતોષે છે. આ માર્ગદર્શિકામાં દર્શાવેલ પગલાંને અનુસરીને, તમે એક આહલાદક ફરાળી ભેળ તૈયાર કરી શકો છો જે તમારા પરિવાર અને મિત્રોને ચોક્કસ પ્રભાવિત કરશે.