You Are Searching For How to Bread Rasgulla Recipe In Gujarati ? તહેવાર હોય કે કોઈ પ્રસંગ , ત્યારે એક જ વિચાર આવે છે કે બ્રેડના રસગુલ્લા મિનિટોમાં જ કેમ બનાવવા? અહીં અમે તમને Bread Rasgulla Recipe In Gujarati આપેલી છે. જેના દ્વારા તમે કોઈ પણ પ્રસંગ હોય કે તહેવાર, મિનિટોની અંદર ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ બ્રેડના રસગુલ્લા આસાનીથી બનાવી શકશો.
બ્રેડના રસગુલ્લા, એક આહલાદક ભારતીય મીઠાઈ છે, તેની તૈયારીમાં બ્રેડનો સમાવેશ કરીને પરંપરાગત રસગુલ્લા વાનગીઓમાં એક અનોખો વળાંક આપે છે. આ રેસીપી, ગુજરાતી રાંધણકળામાં પ્રિય છે, તે સ્વાદ અને ટેક્સચરનું સંપૂર્ણ સંતુલન પ્રદાન કરે છે જે તમારા મહેમાનોને ચોક્કસ પ્રભાવિત કરશે. આ વ્યાપક માર્ગદર્શિકામાં, અમે આ ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈની રચનાની વિગતોનો અભ્યાસ કરીશું, ખાતરી કરીશું કે તમે દર વખતે શ્રેષ્ઠ પરિણામો પ્રાપ્ત કરો છો.
બ્રેડ રસગુલ્લા માટે જરૂરી સામગ્રી : Bread Rasgulla Recipe In Gujarati
બ્રેડના Rasgulla તૈયાર કરવા માટે, નીચેની સામગ્રી ભેગી કરો:
- બ્રેડના 4-5 સ્લાઈસ : પ્રાધાન્ય સફેદ બ્રેડ, તાજી અથવા થોડી વાસી.
- 1 કપ દૂધ : સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે ફુલ ક્રીમ દૂધ.
- 1 કપ ખાંડ : તમારી મીઠાશની પસંદગીના આધારે એડજસ્ટ કરો.
- 1 કપ પાણી : ખાંડની ચાસણી બનાવવા માટે.
- 1/2 ચમચી એલચી પાવડર : સુગંધિત સુગંધ અને સ્વાદ ઉમેરે છે.
- 1/4 કપ સમારેલા બદામ : જેમ કે કાજુ, બદામ અને પિસ્તા ગાર્નિશ માટે.
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ : પનીર માટે દૂધને દહીંમાં મદદ કરે છે.
બ્રેડ રસગુલ્લા ની તૈયારી : Bread Rasgulla Recipe In Gujarati : rasgulla recipe
Step 1: બ્રેડ તૈયાર કરવી
- પોપડો દૂર કરો : બ્રેડના ટુકડામાંથી પોપડો કાપીને શરૂઆત કરો. આ રસગુલ્લા માટે સુંવાળી રચનાની ખાતરી આપે છે.
- નાના ટુકડાઓમાં કાપો : બ્રેડને નાના, ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો. આનાથી પનીર સાથે પાછળથી મિક્સ કરવામાં સરળતા રહેશે.
Step 2: પનીર (ચેના) બનાવવું
- દૂધ ગરમ કરો : એક કડાઈમાં 1 કપ દૂધ રેડો અને ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
- લીંબુનો રસ ઉમેરો : દૂધ ઉકળવા લાગે એટલે 1 ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો. દૂધના દહીં અને દહીં છાશથી અલગ ન થાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે હલાવતા રહો.
- દહીંને ગાળી લો : છાશમાંથી દહીંને ગાળી લેવા માટે મલમલના કપડા અથવા બારીક ચાળણીનો ઉપયોગ કરો.શેષ લીંબુના રસને દૂર કરવા માટે ઠંડા પાણી હેઠળ દહીંને ઠંડુ કરો.
- વધારાનું પાણી કાઢી નાખો : દહીંમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરવા માટે કપડાને દબાવો, જેથી તમને તાજા પનીર મળે.
Step 3: બ્રેડ અને પનીરને મિક્સ કરવું
- ઘટકોને ભેગું કરો : એક મોટા બાઉલમાં, તૈયાર પનીરનો ભૂકો કરો અને તેને બ્રેડના ટુકડા સાથે મિક્સ કરો.
- મેશ અને ફોર્મ બોલ્સ : તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને, બ્રેડ અને પનીર મિશ્રણને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મેશ કરો. નાના, ગોળાકાર દડા (અખરોટના કદ જેટલા) બનાવો અને તેને બાજુ પર રાખો.
Step 4: ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરવી
- પાણી અને ખાંડ ઉકાળો : એક અલગ તપેલીમાં 1 કપ પાણી અને 1 કપ ખાંડ ભેગું કરો. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો, ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
- એલચી પાવડર ઉમેરો : એકવાર ચાસણી સિંગલ-થ્રેડ સુસંગતતા પર પહોંચી જાય, સુગંધિત સ્પર્શ માટે 1/2 ચમચી એલચી પાવડર ઉમેરો.
Step 5: રસગુલ્લા રાંધવા
- સીરપમાં બોલ્સ ઉમેરો : તૈયાર કરેલા બ્રેડ બોલ્સને ઉકળતા ખાંડની ચાસણીમાં હળવા હાથે મૂકો. ખાતરી કરો કે તેઓ સારી રીતે ડૂબી ગયા છે.
- ઉકાળો : રસગુલ્લાને લગભગ 10-15 મિનિટ માટે ચાસણીમાં ચઢવા દો. ચાસણીને શોષી લેતાં બોલ્સ વિસ્તરશે.
- સુસંગતતા તપાસો : ખાતરી કરો કે રસગુલ્લા નરમ અને સ્પંજી છે, ચાસણીને પલાળીને.
Step 6: ગાર્નિશિંગ અને સર્વિંગ
- નટ્સ વડે ગાર્નિશ કરો : રસગુલ્લા બફાઈ જાય પછી તેને ચાસણીમાંથી કાઢીને સર્વિંગ ડીશ પર મૂકો. ઉમેરાયેલ ટેક્સચર અને સ્વાદ માટે અદલાબદલી બદામ સાથે ગાર્નિશ કરો.
- ઠંડુ કરીને સર્વ કરો : રસગુલ્લાને પીરસતાં પહેલાં ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો. તેઓ ઠંડા અથવા ઓરડાના તાપમાને માણી શકાય છે.
આ પણ વાંચો, Kid’s Lunch Recipe : તમારા બાળકોને લંચ બોક્સમાં આપો આ સ્વાદિષ્ટ ઈડલી રેસિપી,ખાલી લઈને આવશે લંચ બોક્સ
પરફેક્ટ બ્રેડ રસગુલ્લા માટેની ટિપ્સ : Bread Rasgulla Recipe In Gujarati
- તાજા ઘટકોનો ઉપયોગ કરો : શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે બ્રેડ અને દૂધ તાજા છે તેની ખાતરી કરો.
- મીઠાશને સમાયોજિત કરો : તમારી સ્વાદ પસંદગી અનુસાર ચાસણીમાં ખાંડની માત્રામાં ફેરફાર કરો.
- હળવાશથી રાંધો : ચાસણીને જોરશોરથી ઉકાળવાનું ટાળો, કારણ કે આ રસગુલ્લાની રચનાને અસર કરી શકે છે.
આ પણ વાંચો, Electric Bike Subsidy Yojana : ઇલેક્ટ્રિક બાઇક સબસિડી યોજના હેઠળ વિદ્યાર્થીઓને મળશે રૂ.25000 ની સહાય
Conclusion
બ્રેડના રસગુલ્લા એ એક આહલાદક મીઠાઈ છે જે રસગુલ્લાના પરંપરાગત સારને બ્રેડની અનન્ય રચના સાથે જોડે છે. આ રેસીપી તમારા મહેમાનોને મીઠી ટ્રીટથી પ્રભાવિત કરવાની એક ઉત્તમ રીત છે જે નવીન અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે. આ માર્ગદર્શિકામાં દર્શાવેલ પગલાંને અનુસરીને, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમારી બ્રેડના રસગુલ્લા દરેક વખતે સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવે છે.
Table of Contents